巴中市野生海参多少钱一斤 辽参的营养价值

更新时间:2017年11月18日 19:09:17 浏览次数:17次
区域: 巴中 > 其他
类别:鲜活水产品
单价:698 元
地址:辽宁大连产地直邮
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巴中其他农林牧渔最新消息 2017年11月18日讯:(ID-9906311) 链接http://bazhong.lieju.com/nonglinmuyu/9906311.htm巴中市野生海参多少钱一斤 辽参的营养价值
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洪源堂野生大连淡干海参多少钱一斤呢?价格是怎么卖的?
【大连野生淡干海参统一价格】
五星纯野生淡干海参 3600 (80-100头)/斤
六星纯野生淡干海参 5000 (60-80头)/斤
七星纯野生淡干海参 6400 (40-60)/斤
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大连野生淡干海参的是什么?
海参属棘皮动物,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种,营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。此外,海参还具有较高的价值,据药载,海参具有补,对、再生性贫血、糖尿病等都有一定。海参含有一种酸性粘多糖,对恶性的生长、转移具有作用。


优质海参一般呈黑褐色半状,均匀,呈圆形,无硬心,肉刺完整。而很多假海参是在海参中添加大量盐和糖精,以重量。
识别主要有以下四招:
1看:掺盐的海参表皮被盐,表皮发暗。
2闻:假海参往往带有异味。
3摸:掺假海参摸上去手发黏,有灰。
4尝:掺糖的海参有甜味,而掺盐、掺明矾的海参,则有咸味或涩味。

洪源堂小佳教你海参的挑选:
1.看海参的外观。
一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,既不是通体黑色,也不是通体白色粉末。肉刺及腹部的管足一般比较完整。
2.要看海参的发泡效果。
好海参的肉质劲道,吃起来有弹性。挑选大连淡干海参一定要干燥,的海参容易变质。购买干海参时一定要挑选干瘪的,有不少不法商贩在海参的加工中,为了海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至明矾,这样加工出来的海参虽然不符合产品,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性。
后洪源堂的小佳告诉大家购买干海参时,不要一味追求价格低,要结合干海参的水发率来综合比较。泡发率是衡量海参品质优劣的基本特征。一斤的干海参可以发制出10斤水发海参,而一斤劣质干参水发后不超过3斤,甚至破碎不堪无法食用。所以说挑选时一定要注意。巴中市野生海参多少钱一斤 辽参的营养价值


野生淡干海参无法直接食用,在食用海参前需有一个泡发。干海参只有泡发将变为可食用的水发海参。海参的泡发是很有讲究的,干海参不仅可以还原鲜美味道,还会渗透出鲜海参不具备的独到美味。泡发不当会干海参的营养价值。因此如何泡发海参也是非常重要。
泡发:先用热水将海参泡24小时(可以直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),之后捞出倒在容器中搓去海参表面的沙粒,然后用清水洗净后剖开海参腹部,取出海参内脏肠杂。换上新水上火煮50分钟左右出锅,然后再用原汤把海参泡起来,过24小时后即可食用。
网上买的渗参怎么样?去哪里买干海参比较放心呢?巴中市野生海参多少钱一斤 辽参的营养价值
现在买野生淡干海参的途径很多,很多人是直接去药店买的,不过药店里价格比较贵,品质也不怎么样。洪源堂推荐大家的是网购,只要通过的,比如洪源堂海参就很好,洪源堂海参都是产自辽宁大连,泡发率高,价格合理,操作简单方便,适合旅游、出差、居家食用。
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